Silikonové kuchyňské nářadí a kuchyňské náčiní mají vlastnosti, které nabízejí některé výhody oproti jejich kovovým, plastovým, gumovým nebo dřevěným protějškům. Většina silikonových produktů je v jasných barvách. Kromě toho, podívejme se na jejich další vlastnosti a uvidíme, jestli silikonové kuchyňské náčiní stojí za to použít vůbec.
Silikonové kuchyňské nádobí má vysokou tepelnou odolnost. Odolává velmi vysokému teplu (někteří výrobci tvrdí, že odolnost vůči teplu dosahuje až 600 stupňů Fahrenheita). Používáte-li při vaření silikonové obraceče nebo metly, nemusíte se obávat, že se roztaví, když jej na chvíli necháte v květináči. Pamatuji si, že používám nepřilnavé soustruhy, a to se roztaví, když ho ponoříte do velmi horkého oleje. Existují dokonce silikonové držáky, které jsou ideální pro vyjmutí misky z velmi horké trouby.
Silikonové nádobí je odolné vůči skvrnám. Je to kvůli neporézní charakteristice silikonu. Aby nezachovával pachy ani barvy, když je používáte pro míchání hluboce barevných potravin, jako jsou potravinářské výrobky na bázi rajčat. Už jste zažili, jak obtížné je odstranit špagetové skvrny na gumové špachtli? To také propůjčuje silikonovým výrobkům snadnější čištění nebo mytí. Ve srovnání s dřevěnou lžičkou, která je porézní a může nést mikrobiální růst, silikonové nádobí takový růst nepodporuje, takže je bezpečné pro styk s potravinami.
Silikonové kuchyňské náčiní je podobné kaučuku. Díky tomu jsou velmi uživatelsky přívětivé při práci s nelepivými povrchy. Nelze poškrábat ani poškodit nepřilnavé hrnce a pánve, jak to dělají dřevěné nebo kovové lžíce. Díky této flexibilitě je stejně užitečné jako gumová špachtle při seškrabávání čistého těsta z mísy.
Silikónové kuchyňské náčiní je nekorozivní a odolné. Silikon pro potravinářské účely je velmi bezpečný pro použití v jakémkoli druhu potravin. Nereaguje s potravinami nebo nápoji ani nevytváří žádné nebezpečné výpary. Na rozdíl od některých kovů, které mohou při vystavení určitým kyselinám v potravě korodovat. Nereaguje negativně na vystavení extrémním teplotám. To znamená, že bude pravděpodobně trvat déle než ostatní kuchyňské náčiní.
Čas zveřejnění: červenec-27-2020